선전 사징에서 만난 최고의 양꼬치, 백옥양꼬치(白玉·朝鲜族烤串)

선전(深圳) 출장 중 현지 직원이 꼭 가봐야 한다며 추천한 곳이 있었습니다. 바로 白玉·朝鲜族烤 (深圳沙井海岸城店) 입니다.

주소는 [ 广东省深圳市宝安区新桥街道万丰社区万丰海岸城玺园3栋B馆二层F210]

즉, 사징(沙井) 지역의 대형 쇼핑몰인 만펑 하이안청(万丰海岸城) 3동 B관 2층 F210호에 자리하고 있습니다. OpenRice와 지도 서비스에 따르면 이 매장은 매일 11:00부터 23:00까지 운영하며, 대표 메뉴는 ‘招牌白玉串(시그니처 백옥꼬치)’와 양꼬치입니다.

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백옥양꼬치란?
백옥양꼬치는 일반 양꼬치와 조금 다릅니다.
부드러운 어린 양고기 사용
과일과 채소를 활용한 특제 숙성
잡내가 적고 육즙이 풍부함
자동 회전 숯불 구이 시스템

브랜드 소개에 따르면 이 식당은 1989년 연변에서 시작된 조선족 꼬치 전문점으로, 현재 중국 여러 도시에서 운영되고 있습니다.

쇼핑몰 속 숨은 맛집
만펑 하이안청은 사징 지역의 대표적인 복합 쇼핑몰입니다. 외관은 세련된 현대식 몰이지만, 2층으로 올라가면 숯불 향이 퍼지는 활기찬 꼬치 전문점을 만날 수 있습니다.

자동으로 꼬치가 천천히 돌아가며 구워지는 시스템 덕분에 누구나 편하게 최적의 굽기로 즐길 수 있습니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴
招牌白玉串 (시그니처 백옥꼬치)
羊肉串 (양꼬치)
延边珲春串 (연변식 특제 꼬치)
伊比利亚黑猪梅花肉串 (이베리코 목살 꼬치)
延边冷面 (연변식 냉면)

대표 메뉴인 백옥꼬치는 파인애플과 함께 숙성된 고기를 사용해 달콤함과 육즙이 조화를 이루는 것이 특징입니다.

첫 입에 느껴지는 것은 놀라울 정도로 부드러운 식감입니다. 즈란(孜然, 커민)의 고소함과 숯불 향, 그리고 은은한 단맛이 어우러져 한국에서 먹는 양꼬치와는 또 다른 매력을 보여줍니다.

한 꼬치씩 먹다 보면 어느새 맥주병은 쌓여 갑니다.

깔끔하고 세련된 인테리어
가족 외식과 회식에 적합
저녁 시간에는 대기 손님이 많음
현지 젊은 층에게 인기

지도 서비스 리뷰에서도 식재료의 신선함과 자동 회전 그릴이 특히 호평을 받고 있습니다.

선전은 전자산업 도시라는 이미지가 강하지만, 사징 지역에는 이렇게 수준 높은 조선족 스타일 꼬치 전문점이 숨어 있습니다.

白玉·朝鲜族烤串(深圳沙井海岸城店)은 출장 중 우연히 들렀다가 “다음에 선전에 오면 반드시 다시 방문하고 싶은 곳”으로 기억될 만한 맛집입니다.

선전 사징을 방문하신다면, 쇼핑몰 2층에서 숯불 향 가득한 백옥양꼬치를 꼭 경험해 보시기 바랍니다. 한입 베어 무는 순간, 왜 이곳이 현지인들에게 큰 사랑을 받는지 바로 이해하게 될 것입니다.

누구나 위쳇으로 테이블의 바코드를 스캔하여 자기가 먹고싶은 음식을 주문할수 있는 시스템은 정말 편하더라구요.

마지막으로 일반 꼬치집보다는 단가가 좀 높아요 하지만 서비스와 분위기는 값어치를 합니다.